(Lima, 1972) es una artista visual peruana cuya formación se centró en la Pintura, especialidad de la que egresó en la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).

La obra de Pollarolo se distingue por su enfoque profundo y reflexivo, abordando temas como la Exploración Cósmica y Molecular. Uno de los temas centrales en su trabajo es la relación entre el microcosmos y el macrocosmos. A menudo utiliza elementos como la molécula para invitar a la imaginación sobre la materia y ubicar al espectador en otras dimensiones.

A lo largo de su carrera ha participado en ferias internacionales tanto en Perú como en el extranjero, entre ellas: VOLTA BASEL Suiza, PINTA Miami EEUU, FIA (Feria Iberoamericana de Arte) en Venezuela; Art Miami; ARCO en Madrid, PARC y Art-Lima en Lima; Odeon en Bogotá y Scope en Miami. Asimismo ha realizado numerosas exposiciones colectivas e individuales en galerías nacionales.

Su obra se encuentra en el Museo de San Marcos y forma parte de colecciones privadas como la Colección de Manuel Santa y la Colección Hochschild.

Actualmente, vive y trabaja en Lima, Perú.